Massa Verde com Camarão e Amêijoas
Massa Verde Com Camarão E Amêijoas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 18 amêijoas cereja, 4 qt. água, sal a gosto, 1/4 xícara. azeite e 1 colher de sopa. alho finamente picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Descascar as amêijoas e reservar o sumo.
Descarte as cascas.
(Deve ter aproximadamente 3/4 xícara de amêijoas cruas e 1 xícara de líquido.) Pique as amêijoas grosseiramente e reserve.
Leve a água para ferver e sal a gosto. Adicione macarrão.
Cozinhe 1 minuto e meio depois que a água voltar a ferver. Escorra, reservando 1/2 xícara de água.
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada e adicione o alho.
Cozinhe brevemente sem dourar.
Adicione flocos de pimenta, camarão, sal e pimenta.
Cozinhe, mexendo o camarão e sacudindo a frigideira por cerca de 1 minuto.
Adicione amêijoas.
Cozinhe cerca de 15 segundos. Adicione folhas de manjericão e salsa.
Mexa para misturar e retire do fogo. Despeje o macarrão em uma chaleira e adicione o suco de amêijoa reservado.
Aqueça bem.
Adicione a água e a manteiga reservadas.
Despeje a mistura de camarão e mariscos no macarrão; misture bem.
Sirva imediatamente.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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