Biscuits à l'oignon vert et au cheddar

Préchauffer le four à 475°. Dans un bol, tamisez ensemble la farine autolevante, la farine à gâteau, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel.

À l'aide de vos doigts ou d'un emporte-pièce, incorporez le beurre à la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.

Ajoutez le babeurre, le fromage et les oignons verts et, à l'aide de vos mains ou d'une spatule en caoutchouc, remuez jusqu'à ce que le babeurre et la farine se mélangent pour former une pâte, en prenant soin de ne pas trop mélanger.