Galletas De Cebolla Verde Y Cheddar

Precalienta el horno a 475°. En un bol, tamice la harina con levadura, la harina para repostería, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal.

Con los dedos o un cortador de masa, mezcle la mantequilla con la harina hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Agregue el suero de leche, el queso y las cebollas verdes y, con las manos o una espátula de goma, revuelva hasta que el suero de leche y la harina se unan para formar una masa, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.