Grüne Enchiladas
Grüne Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 12 Tortillas, 1 (10 3/4 oz) Dose Selleriecremesuppe, 1 kleinen Dose Kondensmilch und 1 kleinen Dose grünen Chilischoten, gewürfelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Braunes Fleisch.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Beiseite stellen.
In einem Topf Suppe, Milch und Chilis vermischen.
Unter häufigem Rühren bis zum Kochen erhitzen.
Tortillas in mittelheißes Fett tauchen. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Eine kleine Menge Fleischmischung auf die Tortillas geben und aufrollen.
In eine gefettete, längliche Auflaufform geben. Sobald die Enchiladas gefüllt sind, die Saucenmischung darübergießen.
Mit geriebenem Käse bedecken.
In den auf 350 °C vorgeheizten Ofen stellen, bis der Käse schmilzt.
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