Grüne Bohnen mit Schweizer Käse
Grüne Bohnen mit Schweizer Käse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Butter, 1 EL. Mehl, 1/2 TL. Pfeffer, 1/4 c. Milch und 1/2 TL. Mit geriebenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Den Ofen auf 400° vorheizen.
Butter schmelzen und Mehl und Pfeffer untermischen; unter Rühren kochen, bis es sprudelt.
Milch unterrühren.
Zwiebel und Sauerrahm herausnehmen und unterrühren.
Sauce mit grünen Bohnen und Käse vermischen. In einen mit Butter bestrichenen 1 1/2-Liter-Auflauf verwandeln.
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