Grüne Bohnen mit Sauerrahmsauce
Grüne Bohnen mit Sauerrahmsauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund grünen Bohnen, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 1/2 EL. Allzweckmehl, 1 1/2 TL. Mit Essig und einer Prise Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zubereitung: Ganze Bohnen waschen, putzen und schräg in 1 cm lange Stücke schneiden.
In kochendem Salzwasser 5 bis 7 Minuten für French-Stücke oder 10 bis 15 Minuten für 2-Zoll-Stücke garen, bis sie zart-knusprig sind.
Gut abtropfen lassen.
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