الفاصوليا الخضراء في صلصة الطماطم

نضع البصل والثوم في محضرة الطعام ونفرمهما جيدًا. يُقلى البصل والثوم في الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصبح شفافًا (لا تحترق).

أضف الفاصوليا الطازجة وحركها.

يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.

أضف الطماطم (مع العصير) والملح والفلفل حسب الرغبة.

(إذا أردت، يمكنك إضافة القليل من صلصة الطماطم لجعلها أكثر سمكا).

يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة على الأقل، اعتمادًا على مدى صلابة أو طراوة الفاصوليا الخضراء التي تريدها.

أو يمكنك خبزها في فرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة ونصف.

يقلب من حين لآخر. أضف الماء إذا لزم الأمر.