Haricots verts et oignons
Les haricots verts et les oignons sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de haricots verts, sel au goût, 3 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe. persil haché et poivre fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les haricots entiers dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
Égoutter et faire couler de l'eau froide dessus.
Mettez le persil, le vinaigre et la moutarde dans un bol.
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre en remuant rapidement avec le fouet.
Mettez les haricots dans un plat de service; garnir de rondelles d'oignon. Verser la sauce dessus; mélanger légèrement.
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