Cazuela De Judías Verdes
La cazuela de judías verdes es una cena impresionante. Elaborada con 2 latas (1 libra) de judías verdes estilo francés, escurridas, 1 lata (1 libra) de vegetales chinos, escurridas, 2 latas (4 oz) de champiñones en trozos y tallos, escurridos, 1 lata (8 oz) de castañas de agua, rebanadas y escurridas y 1 cebolla grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Latas vacías de frijoles, verduras chinas, champiñones y castañas de agua en un escurridor grande; escurrir bien.
Derrita 1/4 taza de margarina, saltee las cebollas y los pimientos verdes hasta que estén suaves pero aún crujientes.
Escurrir y agregar a las verduras.
Precalienta el horno a 350°.
Mezcle bien las verduras escurridas en un tazón grande; combine la sopa, la crema agria, la sal y la pimienta negra.
Vierta sobre las verduras y mezcle.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos.
Derrita 1/3 taza de margarina, agregue el pan rallado; mezclar bien. Retire del fuego y agregue el queso rallado, distribuyéndolo uniformemente sobre la cazuela.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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