Verduras Griegas
Las verduras griegas son una cena impresionante. Elaborada con 1/2 libra de judías verdes, 3/4 libra de zanahorias (4), 3 puerros, 1/2 libra de champiñones y 1/2 libra de calabacines (2), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Limpiar los puerros.
Deseche las puntas verdes.
Cortar por la mitad a lo largo. Champiñones limpios; cortar por la mitad.
Limpiar los calabacines; córtelo en trozos de 3 pulgadas y en rodajas de 1/2 pulgada (también zanahorias y judías verdes).
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