Salade grecque de légumes d'été
La salade grecque de légumes d'été est une salade grecque moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Fabriqué avec de grosses tomates rouges mûres (environ 2 lb), épépinées et coupées grossièrement en morceaux de 1 à 1 1/2 pouce, un petit oignon rouge, coupé en dés de 1 pouce, du poivron rouge, grossièrement coupé en morceaux de 1 pouce, du concombre anglais (serre), non pelé, coupé en morceaux de 1 pouce et. huile d'olive extra vierge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Placer les tomates, les oignons, les poivrons et les concombres sur un plat de service.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Versez la vinaigrette sur les légumes.
Émietter la feta sur la salade, saupoudrer d'olives et d'origan sur le dessus et servir immédiatement.
Donne 8 portions.
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