Name: Griechischer Sommergemüsesalat
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 große reife rote Tomaten (etwa 2 Pfund), entkernt und grob in 1 bis 1 1/2 Zoll große Stücke geschnitten; 1 kleine rote Zwiebel, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 rote Paprika, grob in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 Englische (Treibhaus-)Gurke, ungeschält, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 6 Tbsp . extra natives Olivenöl; 3 Tbsp . Rotweinessig; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 lb . Feta-Käse (ca. 2 1/4 c.); 1 C. Kalamata-Oliven; 1 1/2 tsp . getrockneter griechischer Oregano

Griechischer Sommergemüsesalat

⏱️ Fertig in 1h 8m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 🌍 Griechisch 👁️ 16 Aufrufe

Griechischer Sommergemüsesalat ist ein mittelmäßig einfacher griechischer Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen, reifen roten Tomaten (ca. 2 Pfund), entkernt und grob in 2,5 bis 3,8 cm große Stücke geschnitten, kleinen roten Zwiebeln, in 2,5 cm große Würfel geschnitten, roter Paprika, grob in 2,5 cm große Stücke geschnitten, englischer Treibhausgurke, ungeschält, in 2,5 cm große Stücke geschnitten und . Mit nativem Olivenöl extra liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.