Sauce aux aubergines à la grecque (avec fusilli)
La sauce aux aubergines à la grecque (avec fusilli) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec environ 2 c. d'huile d'olive, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail hachées, 1 1/2 c. tomates mûres hachées et 2 c. feuilles de basilic fraîches et émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole moyenne dans 2 cuillères à café d'huile à feu moyen, cuire l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 5 minutes.
Ajoutez les tomates mûres hachées, les feuilles de basilic, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge au goût.
Porter à ébullition. Couverture; réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
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