Tarte grecque aux épinards
La tarte grecque aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb d'épinards frais, 2 bouquets d'oignons verts finement hachés, 1/2 c. persil émincé, 1/2 c. d'aneth et 1 lb de fromage feta émietté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez et coupez les épinards, séchez-les complètement et hachez-les.
Faire revenir les oignons verts dans 1/2 tasse d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger les épinards, le persil, l'aneth, les œufs battus et le fromage.
Ajouter les oignons verts cuits, assaisonner et bien mélanger.
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