Pastel griego de espinacas
El pastel griego de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de espinacas frescas, 2 manojos de cebolletas verdes, finamente picadas, 1/2 taza. perejil picado, 1/2 cucharadita. eneldo y 1 libra de queso feta desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Lavar y recortar las espinacas, secarlas completamente y picarlas.
Dore las cebolletas en 1/2 taza de aceite de oliva hasta que estén tiernas.
Combine las espinacas, el perejil, el eneldo, los huevos batidos y el queso.
Agregue las cebolletas cocidas, sazone y mezcle bien.
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