Griechische Lammkeulen
Griechische Lammkeulen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Lammkeulen, Öl oder Butter (zum Bräunen von Fleisch), Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, grob gemahlenem Knoblauch mit Petersilie und Mehl (zum Bräunen von Fleisch) und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch bestreuen.
Mit Mehl bestäuben. In der Bratpfanne in Butter oder Öl von allen Seiten anbraten.
In einer Auflaufform Suppe und Wein verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Lorbeerblatt, Rosmarin, Basilikum, zerdrückten Knoblauch und Zwiebelscheiben unterrühren.
Gebräunte Haxen dazugeben und gründlich begießen.
Im abgedeckten Auflauf bei 350° 2 Stunden garen. Nach der ersten Stunde wenden und begießen.
Mit Langkorn- und Wildreis aus dem Nahen Osten servieren.
Das Fleisch wird sehr zart und lässt sich leicht von den Knochen lösen. Für 2 Personen mit Resten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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