Beignets grecs (Tiganites)
Les beignets grecs (Tiganites) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 4 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1 c. de lait et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Tamisez la farine dans un bol. Ajouter le sel de levure chimique. Incorporer le lait.
Dans un autre, les œufs avec le sucre jusqu'à épaississement.
Ajouter au mélange de farine; ajoutez la vanille. Bien battre avec un fouet métallique; la pâte doit être épaisse. Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde.
Déposer la pâte par grosse cuillerée dans l'huile. Lorsqu'il est doré, retournez-le. Ne les percez pas.
Retirer dans un plat. Saupoudrer de sucre et de cannelle ou de miel.
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