Griechische Krapfen (Tiganites)

Mehl in eine Schüssel sieben. Backpulver und Salz hinzufügen. Milch einrühren.

In einem anderen die Eier mit dem Zucker verrühren, bis eine dicke Masse entsteht.

Zur Mehlmischung hinzufügen; Vanille hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren; Der Teig sollte dick sein. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen.

Den Teig mit einem großen Löffel in das Öl geben. Wenn es goldbraun ist, umdrehen. Durchstechen Sie sie nicht.

Auf eine Platte legen. Mit Zucker und Zimt oder Honig bestreuen.