Excelentes chuletas de cerdo del noroeste

Coloque las chuletas de cerdo en una sola capa en una fuente para hornear grande y poco profunda; dejar de lado.

En un tazón pequeño, con un tenedor, bata el azúcar, la salsa inglesa, el condimento criollo, el aceite y el vinagre para mezclar bien.

Vierta la mezcla sobre las chuletas en una fuente para hornear, volteándolas para cubrir ambos lados y frotando bien la marinada.

Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos o en el refrigerador hasta 12 horas.

Caliente la parrilla; Coloque la rejilla a unas 6 pulgadas del fuego. Coloque las chuletas sobre la rejilla de una asadera; Ase durante 6 minutos por cada lado hasta que esté ligeramente dorado.

También excelente a la parrilla.