परदादी की आलू की रोटी
ग्रेट ग्रैंडमाज़ पोटैटो ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। गुनगुना पानी (105~ से 115~), 1 केक खमीर (2 किलो), 2 अंडे, फेंटे हुए, 1 सी. आलू का पानी (उबलते आलू से बचा हुआ) और 1 सी. मसले हुए आलू, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
आटे को छोड़कर सभी सामग्री मिला लें।
- फिर 5 कप आटा डालें.
अच्छी तरह फेंटें. आटे को संभालने में आसान बनाने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिला लें।
आटे को हल्के आटे की सतह पर पलटें।
चिकना और लोचदार होने तक गूंधें (लगभग 10 मिनट)।
इसे एक चिकने कटोरे में डालें, चिकनाई लगे हिस्से को ऊपर कर दें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें।
आटे में छेद करें और उसे रोटियों या रोल में बाँट लें।
2 से 3 चिकने पाव पैन में रखें (या रोल के लिए 1 कुकी शीट को चिकना करें)।
दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटा, उठने दें।
ओवन को 350° पर पहले से गरम कर लें।
लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
पैन से निकालें.
शीर्ष पर मक्खन लगाएं।
2 से 3 रोटियाँ प्राप्त होती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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