خبز البطاطس الجدة العظيمة
خبز بطاطس الجدة العظيمة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. ماء فاتر (105~ إلى 115~)، 1 خميرة الكعك (2 كيس)، 2 بيضة مخفوقة، 1 ج. ماء البطاطس (محفوظة من البطاطس المسلوقة) و 1 ج. البطاطس المهروسة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ في وعاء كبير.
ضجة في جميع المكونات باستثناء الدقيق.
ثم أضيفي 5 أكواب دقيق.
فاز جيدا. اخلطي ما يكفي من الدقيق المتبقي لتسهيل التعامل مع العجين.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق).
ضعيها في وعاء مدهون، اقلب الجانب المدهون لأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
نثقب العجينة ونقسمها إلى أرغفة أو لفات.
ضعيها في 2 إلى 3 قوالب رغيف مدهونة (أو دهن 1 ورقة بسكويت لللفائف).
دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 1 ساعة.
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
أخبز حوالي 30 دقيقة.
إزالة من المقالي.
دهن الأسطح بالزبدة.
ينتج 2 إلى 3 أرغفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً