Pudim de Milho da Vovó
Pudim de Milho da Vovó é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pt. milho (rainha prateada fresca ou congelada), 2 ovos, 1/3 xícara. açúcar, sal e pimenta a gosto e escasso c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Bata os ovos, o açúcar, o sal e a pimenta; adicione o milho e depois o leite.
Adicione manteiga derretida ou margarina.
Despeje em uma assadeira untada.
Coloque o prato em uma panela com água fria.
Leve ao forno frio.
Defina o forno a 400°.
Quando o forno atingir 400°, reduza o fogo para 275° e cozinhe até que a faca saia transparente, cerca de 1 hora.
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