Sopa de pollo de la abuela
La sopa de pollo de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de pollo, 3 cuartos de galón. agua, 2 cucharaditas. sal, 1/2 cucharadita. pimienta y 1/2 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque los trozos de pollo cortados en 3 cuartos de agua.
Agrega los condimentos. Cocine durante 1 1/2 a 2 horas.
Retire el pollo y déjelo enfriar, luego deshueselo. Refrigere el caldo hasta que la grasa se coagule; espumar.
Corte la carne en dados (deseche los huesos).
Regrese la carne al caldo y vuelva a calentar.
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