Omas Bohnengulasch
Omas Bohnengulasch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten Pintobohnen, 2 kleinen Scheiben gesalzenem Schweinefleisch, 2 EL. Speckfett, 1 Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nachdem Sie die Bohnen über Nacht eingeweicht haben, kochen Sie sie mit Schweinefleisch, Speck, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Kochen, bis die Bohnen kaum noch zart sind, etwa 1 1/2 Stunden.
In einer großen Pfanne Hamburger, Zwiebeln, Paprika und Sellerie anbraten.
Anbraten, bis die Zwiebeln anfangen, durchsichtig zu werden.
Knoblauchpulver, Chilipulver, Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Etwa 10 Minuten köcheln lassen und zu den Bohnen geben.
Abkühlen lassen und in 1-Liter-Gefrierbehälter füllen.
Beschriften, einfrieren.
Zum Servieren
Auftauen und in einen Schmortopf stellen.
Köcheln lassen, bis der Saft dickflüssig ist.
Mit Krautsalat und Maisbrot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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