Granny Deans berühmter Fudge
Granny Dean's Famous Fudge ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Kakao, ca. Zucker, . Salz, c. Margarine und . Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Trockene Zutaten in einen Topf geben.
Gut mischen.
Unter Rühren nach und nach Milch hinzufügen und darauf achten, dass die Mischung glatt bleibt.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
Rühren Sie auch den Topfboden um, um ein Anhaften zu vermeiden.
Einige Minuten lang kräftig kochen lassen, bis die Mischung das Stadium einer „weichen Kugel“ erreicht. Vom Herd nehmen.
Butter und Vanille hinzufügen.
Nicht umrühren.
Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, bis es seinen Glanz verliert.
Mit den Rührbesen ca. 5 Minuten schlagen, bis die Masse einzudicken beginnt.
In eine gebutterte flache Pfanne (9 x 13 Zoll) gießen.
Im Kühlschrank abkühlen lassen (oder im Winter auf der Veranda).
In 2-Zoll-Quadrate schneiden.
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