Oma-Kuchen I

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eier, nicht abgetropfte, zerdrückte Ananas, Mehl, 1 Tasse Weißzucker, Backpulver, Salz und 1 Teelöffel Vanille vermischen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig in eine ungefettete 23 x 33 cm große Backform füllen.

Den hellbraunen Zucker und die gehackten Nüsse vermischen.

Über den Kuchenteig streuen.

Im vorgeheizten Ofen 25 bis 35 Minuten backen oder bis der Kuchentest abgeschlossen ist.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und den Guss über den heißen Kuchen gießen.

So bereiten Sie den Belag zu: In einem kleinen Topf die Butter oder Margarine, die Kondensmilch, die restliche halbe Tasse Weißzucker und 1 Teelöffel Vanille vermischen.

Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Mischung wird dünnflüssig sein.

Über den heißen Kuchen gießen.