Pommes de terre et courges de grand-mère
Les pommes de terre et la courge de grand-mère sont un dîner facile. Fait avec 2 gros oignons, pelés et tranchés finement, 6 à 8 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées finement, 2 à 3 courgettes moyennes (environ 1/8 de pouce d'épaisseur), lavées et tranchées, 2 c. huile végétale et tomates fraîches (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une grande poêle. Ajouter les pommes de terre et la courge (tomates, si désiré).
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Retourner délicatement les légumes de temps en temps avec une spatule. Prêt à servir avec des pommes de terre moelleuses.
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