Pan de arándanos de la abuela
El pan de arándanos de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso tamizada, 1 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Tamice la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la soda en un tazón grande.
Agregue la margarina hasta que la mezcla se desmorone.
Agrega el huevo, la piel de naranja y el jugo de naranja, todo de una vez.
Revuelva hasta que la mezcla esté uniformemente húmeda.
Incorpora las pasas y los arándanos.
Vierta en un molde para pan engrasado de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Hornear a 350° durante 1 hora y 10 minutos.
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