Pain de maïs au babeurre de grand-mère

Préchauffer le four à 375 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule carré de 8 pouces.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle.

Retirer du feu et incorporer le sucre.

Ajouter rapidement les œufs et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Mélanger le babeurre avec le bicarbonate de soude et incorporer au mélange dans le moule.

Incorporer la semoule de maïs, la farine et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'il reste quelques grumeaux.

Versez la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.