كعكة فاكهة الجدة

اخلطي الزبدة والبيض والسكر والعصائر واللبن (مع الصودا فيه) والجيلي، ثم أضيفي 4 أكواب دقيق وضعي الكوبين الآخرين فوق الفاكهة؛ معطفها بشكل جيد.

ثم أضيفي جميع البهارات وخليط الزبدة والبيض إلى الفاكهة، ثم أضيفي جوز البقان.

تخلط المكونات جيداً وتخبز في الفرن على حرارة 250 درجة لمدة 3 1/2 ساعة، إذا كنت تستخدم مقلاة برجية، أو وقت أقل لصواني الرغيف.

قم بتغطية قاع المقالي بورق من أكياس البقالة (مقطعة لتناسبها)، ثم قم بدهن هذه السلعة الحقيقية وغبارها بالدقيق.

اختبر الكعك للتأكد من أنه تم طهيه لفترة كافية.