Pasteles de té de la abuela
Grandma'S Tea Cakes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. manteca vegetal, 1 1/2 c. azúcar, 3 huevos, 4 c. harina para todo uso y 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Manteca en crema.
Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien a velocidad media de una batidora eléctrica.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue a la mezcla de crema alternando con suero de leche.
Mezclar bien.
Agregue el extracto y mezcle bien.
Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada sobre una superficie enharinada.
Cortar con un cortador de galletas redondo de 2 1/2 pulgadas. Colóquelas en bandejas para hornear engrasadas.
Hornee a 350° durante 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Espolvorea con azúcar si lo deseas. Fresco.
Rinde 4 docenas.
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