Omas Teekuchen
Grandma'S Tea Cakes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 1 1/2 c. Zucker, 3 Eier, 4 c. Allzweckmehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Cremeverkürzung.
Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer gut verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben.
Gut mischen.
Extrakt hinzufügen und gründlich vermischen.
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche auf eine Dicke von 0,6 cm aus.
Mit einem runden 2 1/2-Zoll-Ausstecher ausstechen. Auf gefettete Backbleche legen.
Bei 350° 15 Minuten backen oder bis die Ränder anfangen zu bräunen.
Nach Belieben mit Zucker bestreuen. Cool.
Ergibt 4 Dutzend.
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