Pain d'épices moelleux de grand-mère
Le pain d'épice doux de grand-mère est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. mélasse de sorgho, 1/2 c. beurre, 1/2 c. lait (aigre), 2 œufs et 2 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez le beurre et la mélasse sur feu moyen et portez à ébullition. Retirer et ajouter le soda ; puis battez bien.
Une fois refroidi, ajoutez le lait et les œufs bien battus.
Ajouter les ingrédients secs tamisés ensemble.
Bien mélanger. Cuire au four dans un moule bien beurré et fariné à 350° pendant 40 minutes. Servir chaud avec du beurre de campagne ou garni de crème fouettée.
🍷 Accords Parfaits
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