الجدة سانتا كلوز الكوكيز

نخفق الزبدة والكريسكو والسكر البني معًا.

يُنخل الدقيق، والبيكنج صودا، والملح، والقرفة، ويُضاف إلى الخليط الكريمي. نخلط البيض والمكسرات معاً ونضيفهما إلى خليط الدقيق.

قم بتبطين قالب واحد أو أكثر من قوالب الرغيف بورق الشمع ثم قم بفرد العجينة في قوالب الرغيف، مع التأكد من النقر جيدًا للأسفل.

تخزينها في الثلاجة بين عشية وضحاها. قبل الخبز مباشرة، قطعيها إلى شرائح رفيعة ثم ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. يُعاد إلى الثلاجة ليبقى باردًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

تُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق في فرن على حرارة 350 درجة.