Rouleaux de grand-mère (fait des rouleaux de croissant ou des rouleaux de cannelle)
Les rouleaux de grand-mère (fait des rouleaux de croissant ou des rouleaux de cannelle) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 2 c. sel, sucre, margarine ou beurre et 2 pkg. levure sèche active, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un grand bol, mélanger le shortening, le sel, 3/4 tasse de sucre et 1/2 tasse (1 bâton) de beurre ou de margarine.
Versez 1 tasse d'eau bouillante sur le mélange et remuez jusqu'à homogénéité.
Dans un petit bol, saupoudrer la levure et 1 cuillère à café de sucre sur 1/2 tasse d'eau tiède (105° à 115°) ; remuer pour mélanger légèrement.
Laissez reposer 5 minutes.
Au mélange dans un grand bol, ajouter la farine, les œufs, le mélange de levure et 1 tasse d'eau froide, en remuant pour bien mélanger.
La pâte sera collante.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique ou d'un couvercle; réfrigérer 5 heures ou toute la nuit.
🍷 Accords Parfaits
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