Rollos de la abuela (para rollos de media luna o rollos de canela)
Los panecillos de la abuela (para panecillos de media luna o panecillos de canela) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal, 2 cucharaditas. sal, azúcar, margarina o mantequilla y 2 pkg. Levadura activa seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En un tazón grande, combine la manteca vegetal, la sal, 3/4 taza de azúcar y 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina.
Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre la mezcla y revuelva hasta que se mezclen.
En un tazón pequeño, espolvoree levadura y 1 cucharadita de azúcar sobre 1/2 taza de agua tibia (105° a 115°); revuelva para mezclar ligeramente.
Dejar reposar 5 minutos.
Para mezclar en un tazón grande, agregue la harina, los huevos, la mezcla de levadura y 1 taza de agua fría, revolviendo para mezclar bien.
La masa quedará pegajosa.
Cubra el recipiente con papel film o tapa; refrigere 5 horas o toda la noche.
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