Rôti de grand-mère

Faire revenir le bœuf de tous les côtés dans un peu d'huile.

Salez et poivrez ensuite.

Placer dans une grande poêle à fond épais.

Ajoutez 1 boîte de soupe aux tomates et 1 boîte d'eau, puis ajoutez une grande boîte de tomates, les oignons (coupés en gros morceaux), le céleri (coupé) et les carottes (coupées). Saupoudrer d'origan.

Mettez le dessus sur la poêle et faites cuire lentement pendant 3 heures et demie, puis retirez la viande et les légumes de la poêle.

Préparez un mélange de sauce composé de 4 cuillères à soupe de farine mélangée à 1 tasse d'eau.

Ajoutez-le au reste du liquide dans la poêle et vous obtiendrez une délicieuse sauce.