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おばあちゃんのオレンジロール、オレンジクリームチーズフロスティング添え
オレンジ クリーム チーズ フロスティングを添えたおばあちゃんのオレンジ ロールは、わずか 40 分で準備できる印象的な焼き菓子です。 1 (0.25 オンス) パッケージのアクティブ ドライ イースト、1/4 カップの温水 (105 ～ 115 °f、40 ～ 45 ℃)、3/4 カップの温かいオレンジ ジュース (105 ～ 115 °f、40 ～ 45 ℃) で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく風味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
イーストを温水に溶かし、ボウルに温かいオレンジジュースを入れます。
イーストが柔らかくなり、クリーミーな泡が形成され始めるまで、約5分間放置します。
別のボウルに温かい牛乳、ショートニング、白砂糖1/4カップ、卵、塩を入れてよく混ぜます。
イースト混合物を牛乳混合物に加えてかき混ぜます。
柔らかい生地を作るために混合物に十分な小麦粉を加えます。
生地を軽く打ち粉をした台の上に置きます。滑らかで弾力のある状態になるまで6〜8分間こねます。
大きなボウルと11x7x2インチのベーキングシート2枚にグリースを塗ります。
油を塗ったボウルに生地を入れ、生地を回転させて全面に塗ります。
ボウルをラップまたは清潔なタオルで覆い、生地が2倍になるまで暖かい場所で約1時間発酵させます。
生地をパンチして半分に分けます。
軽く打ち粉をした台の上でそれぞれの半分を転がし、15×10インチの長方形を2つ作ります。
ボウルに砂糖、柔らかくしたバター、オレンジの皮を入れて滑らかになるまで混ぜます。
フィリングの半分を各生地の長方形に広げます。
ゼリーロールスタイルで、それぞれの長方形を詰め物の周りに巻き、長い端から丸太を作ります。
各丸太を15ロールに切ります。
用意したベーキングシートの上にロールパンを並べます。
ベーキングシートをラップで覆い、ロールが2倍の大きさになるまで約45分間発酵させます。
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
ベーキングシートからラップを外します。
ロールを予熱したオーブンで軽く茶色になるまで20〜25分間焼きます。
ボウルに砂糖、クリームチーズ、柔らかくしたバター、オレンジジュース、オレンジの皮を入れて滑らかになるまで混ぜます。
温かいロールパンにフロスティングを塗ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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