Rollitos de naranja de la abuela con glaseado de queso crema y naranja

Disuelva la levadura en agua tibia y jugo de naranja tibio en un bol.

Deje reposar hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa, aproximadamente 5 minutos.

Batir la leche tibia, la manteca vegetal, 1/4 taza de azúcar blanca, el huevo y la sal en un recipiente aparte.

Agrega la mezcla de levadura a la mezcla de leche.

Agregue suficiente harina a la mezcla para crear una masa suave.

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, de 6 a 8 minutos.

Engrase un tazón grande y dos bandejas para hornear de 11x7x2 pulgadas.

Coloque la masa en el tazón engrasado y voltee la masa para cubrir todos los lados.

Cubra el tazón con papel film o una toalla limpia y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

Golpee la masa y divídala por la mitad.

Enrolle cada mitad sobre una superficie ligeramente enharinada creando dos rectángulos de 15x10 pulgadas.

Mezcle el azúcar, la mantequilla blanda y la ralladura de naranja en un bol hasta que el relleno esté suave.

Extienda la mitad del relleno sobre cada rectángulo de masa.

Enrolle cada rectángulo alrededor del relleno, en forma de rollo de gelatina, comenzando por el extremo largo creando un tronco.

Corta cada tronco en 15 rollos.

Coloque los panecillos en las bandejas para hornear preparadas.

Cubra las bandejas para hornear con papel film y deje que los panecillos crezcan hasta que dupliquen su tamaño, aproximadamente 45 minutos.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Retire la envoltura de plástico de las bandejas para hornear.

Hornee los panecillos en el horno precalentado hasta que estén ligeramente dorados, de 20 a 25 minutos.

Batir el azúcar glass, el queso crema, la mantequilla blanda, el jugo de naranja y la ralladura de naranja en un tazón hasta que el glaseado esté suave.

Unte el glaseado sobre los panecillos calientes.