Pastel de crema de azúcar a la antigua usanza de la abuela
El pastel de crema de azúcar a la antigua usanza de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1 c. crema batida, una pizca de nuez moscada, 1 base de hojaldre preparada cruda y 1 c. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una cacerola a fuego lento, combine el azúcar, mitad y mitad y la crema para batir. Calienta hasta que la mezcla esté tibia, pero no caliente.
Agrega la harina una cucharada a la vez. Cuando la mezcla esté suave, agregue la nuez moscada y el clavo molido.
Calienta a fuego medio hasta que la mezcla esté suave y espesa. Vierta sobre la base de hojaldre.
Hornee a 325° durante 30 a 40 minutos, hasta que cuaje y se dore ligeramente por encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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