فطيرة كريمة السكر القديمة الخاصة بالجدة

في قدر على نار خفيفة، يُمزج السكر ونصفه ونصفه مع كريمة الخفق. سخني الخليط حتى يصبح دافئًا، ولكن ليس ساخنًا.

أضيفي الدقيق ملعقة تلو الأخرى. عندما يصبح الخليط ناعما، أضيفي جوزة الطيب والقرنفل المطحون.

يُسخن على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا. تصب في قذيفة المعجنات.

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة، حتى تنضج وتكتسب اللون البني قليلاً من الأعلى.