Gâteau aux flocons d'avoine de grand-mère

Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine; ajouter la margarine.

Couvrir et laisser reposer 10 minutes.

Incorporer les œufs, la vanille et les sucres.

Ajouter le mélange sec. Cuire au four à 350° dans un moule de 9 x 13 pouces graissé et fariné pendant 35 minutes.

A la sortie du four, saupoudrez d'un mélange de cannelle et de sucre (1/2 tasse de sucre blanc et 1 cuillère à café de cannelle). C'est un gâteau très moelleux donc un test avec un cure-dent ne fonctionnera pas.