الجدة طاجن لحم البقر المطحون
كما يوحي العنوان، كانت هذه وصفة جدتي. لقد قمت بتعديل كمية الجبن والقشدة الحامضة اعتمادًا على ما لدي في الثلاجة، ودائمًا ما يكون الأمر رائعًا! اقترحت والدتي أن هذا تم إعداده كوسيلة لاستخدام المكونات الموجودة في الثلاجة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يُطهى اللحم البقري ويُقلب في المقلاة الساخنة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا لمدة 5 إلى 7 دقائق. استنزاف والتخلص من الشحوم.
اخلطي السكر والملح وملح الثوم وصلصة الطماطم مع اللحم المفروم. ينضج حتى تمتزج النكهات، حوالي 20 دقيقة.
يُرفع عن النار ويُغطى المقلاة ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
تُطهى نودلز البيض في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا ولكن تكون ثابتة عند اللقمة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يُصفى ويُبرد قليلاً.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن طبق خزفي مقاس 9x13 بوصة بالزبدة.
اخلطي الكريما الحامضة والجبن الكريمي والبصل في وعاء.
اغرفي نصف كمية المعكرونة في طبق خزفي مُجهز؛ أعلى مع نصف خليط القشدة الحامضة.
يُسكب نصف خليط اللحم المفروم فوق طبقة الكريمة الحامضة.
كرر الطبقات مع المكونات المتبقية.
أعلى طبق خزفي مع جبنة الشيدر.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تكتسب جبنة الشيدر اللون البني، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً