दादी माँ की चॉकलेट पाई
ग्रैंडमाज़ चॉकलेट पाई एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। पका हुआ दूध, 1 सी. चीनी, 1/3 सी. आटा, 1/4 छोटा चम्मच। नमक और 2 अंडे की जर्दी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
दूध को डबल बॉयलर के ऊपर तब तक पकाएं जब तक उसमें मैल न बन जाए (मैल हटा दें)।
अंडे की जर्दी को फेंटें और एक तरफ रख दें।
आटा, चीनी और नमक छान लीजिये. दूध के उबलने के बाद इसमें थोड़ी-थोड़ी सूखी सामग्री डालें और लगातार हिलाते रहें।
थोड़ा गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
बहुत धीरे-धीरे, एक बार में थोड़ा-थोड़ा अंडे की जर्दी डालें और हिलाएं।
लगभग 3 मिनट अधिक या गाढ़ा होने तक पकाएं।
आँच से हटाएँ और चॉकलेट मिश्रण और वेनिला को चिकना होने तक मिलाएँ। थोड़ा ठंडा करें और 8 इंच के पाई शेल में डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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