Omas Karottenkuchen
Omas Karottenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 1/4 c. Crisco-Öl, 3 Eier, 2 TL. Vanille und 2 1/4 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker, Crisco-Öl, Eier und Vanille mischen.
Etwa 5 Minuten schlagen.
Die trockenen Zutaten zusammensieben und nach und nach zum Teig hinzufügen.
Dann geriebene Karotten, Kokosraspeln, zerdrückte Ananas mit Sirup und gehackte Pekannüsse hinzufügen.
Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Mit Frischkäse-Zuckerguss einfrieren.
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