Pastel de zanahoria de la abuela
El pastel de zanahoria de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 1/2 c. aceite, 4 huevos, 2 c. harina y 2 cucharaditas. refresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir bien los huevos, el aceite, el azúcar y la crema.
Tamice los ingredientes secos.
Incorpora las zanahorias y las nueces.
Hornee durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro éste salga limpio, a 350°. Rinde 3 capas o 1 pastel de 9 x 13.
Cubra con glaseado de queso crema y canela.
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