Omas Karottenkuchen
Omas Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 1/2 c. Öl, 4 Eier, 2 c. Mehl und 2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Eier, Öl und Zucker verquirlen, cremig schlagen.
Trockene Zutaten untermischen.
Karotten und Nüsse unterheben.
40 Minuten bei 350 °C backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Ergibt 3 Schichten oder 1 9 x 13 großen Kuchen.
Mit Zimt-Frischkäse-Frosting belegen.
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