Bona Salat (salade de haricots) de grand-mère Rau
Le Bona Salat (salade de haricots) de grand-mère Rau est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots verts coupés à la française, 6 tranches de bacon coupées en cubes, 4 oignons tranchés, 1 c. d'eau et 3/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres et non pâteux.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré; ajouter les oignons et faire revenir.
Égoutter le gras et l'ajouter aux haricots.
Mélanger le reste des ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Versez le mélange chaud sur les haricots.
Laisser reposer au moins 1 heure avant de servir.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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