Bona Salat (ensalada de frijoles) de la abuela Rau
La Bona Salat (ensalada de frijoles) de la abuela Rau es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de judías verdes cortadas al estilo francés, 6 rebanadas de tocino en cubos, 4 cebollas en rodajas, 1 taza. agua y 3/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las judías verdes hasta que estén tiernas como palitos, no blandas.
Freír el tocino hasta que esté ligeramente dorado; agregue las cebollas y saltee.
Escurrir la grasa y agregar a los frijoles.
Mezcle los ingredientes restantes en una cacerola y déjelos hervir. Vierta la mezcla caliente sobre los frijoles.
Deje reposar al menos 1 hora antes de servir.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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