パンドルフィおばあちゃんの名物スパゲッティとナス(8～10人前)
パンドルフィおばあちゃんの有名なナスのスパゲッティ（8～10人前）は、適度に簡単なディナーです。非常に大きなナス 1 個または中型ナス 2 個、オリーブオイル、砕いたトマトまたはピューレの大きな缶 4 個、砕いた新鮮なニンニク (約 6 個)、そしてたくさんの新鮮なバジルの葉で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスの皮をむき、輪切りにする。
オリーブオイルできつね色になるまで揚げます。
ペーパータオルや紙袋の上に置き、油を吸い取ります。脇に置いておきましょう。
マリナラソースを作り始めます。
にんにくを油で鍋の底が茶色になるまで炒めます。
トマト、バジル、塩、コショウを加えます（砂糖少々）。
ソースを約30分または45分間煮込みます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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